Friday, 21 March 2025

മത്തങ്ങാ കൊണ്ട് നല്ല കേക്ക് ഉണ്ടാക്കാം എന്ന് പറഞ്ഞാൽ വിശ്വസിക്കുമോ | Pumpkin Cake Recipe


Ingredients:
  • Pumpkin puree 300g
  • Eggs 2
  • Oil 120g
  • Sugar 150g
  • Curd 60g
  • Wheat flour 250g
  • Cashews 20g
  • Pumpkin seeds (optional)
  • Flax seeds powder 1 tbs (optional)
  • Vanilla essence 1/4 tsp
  • Cinnamon powder 1/2 tsp
  • Baking powder 1 tsp (4g)
  • Baking soda 1/2 tsp (2g)
  • Salt 1/4 tsp
Method:
  • Mix all the ingredients together
  • Transfer to a baking dish
  • Bake at 170 degree Celsius for 60 minutes or a toothpick inserted at the centre of the cake comes out clean
  • Once done, take out from the oven
  • Remove from the pan
  • Allow to cool completely
  • Slice and enjoy

No comments:

Post a Comment

ഗോതമ്പുപൊടി കൊണ്ട് നല്ല സോഫ്റ്റ് പൊറോട്ട ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം | Wheat Parotta Recipe

Ingredients: Wheat flour 500g Milk 1 cup Eggs 2 Sugar 2 tbs Salt 1 tsp Ghee 2 tbs Method: Mix all the ingredients together and make a smooth...