Friday, 21 March 2025

മത്തങ്ങാ കൊണ്ട് നല്ല കേക്ക് ഉണ്ടാക്കാം എന്ന് പറഞ്ഞാൽ വിശ്വസിക്കുമോ | Pumpkin Cake Recipe


Ingredients:
  • Pumpkin puree 300g
  • Eggs 2
  • Oil 120g
  • Sugar 150g
  • Curd 60g
  • Wheat flour 250g
  • Cashews 20g
  • Pumpkin seeds (optional)
  • Flax seeds powder 1 tbs (optional)
  • Vanilla essence 1/4 tsp
  • Cinnamon powder 1/2 tsp
  • Baking powder 1 tsp (4g)
  • Baking soda 1/2 tsp (2g)
  • Salt 1/4 tsp
Method:
  • Mix all the ingredients together
  • Transfer to a baking dish
  • Bake at 170 degree Celsius for 60 minutes or a toothpick inserted at the centre of the cake comes out clean
  • Once done, take out from the oven
  • Remove from the pan
  • Allow to cool completely
  • Slice and enjoy

No comments:

Post a Comment

നെയ്യപ്പം പെർഫെക്റ്റായി എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം | Neyyappam Recipe

Ingredients: Raw rice 1 1/2 cups (380g) Jaggery 250g Baking soda 3 pinches Salt 1/4 tsp Cumin 1/2 tsp Sesame seeds 1 tsp Cardamom 6 pods Ghe...