കാരറ്റ് മഫിനുകൾ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം- ഒരു മികച്ച പാചകക്കുറിപ്പ് | Carrot Muffins Recipe

Ingredients:

• Carrot 2 grated (175g) 
• Maida 2 cups (260g)
• Baking powder 1 tsp (4g)
• Baking soda 1.2 tsp (2g)
• Salt 1/4 tsp
• Garam masala 1/2 tsp
• Eggs 3
• Oil 1/2 cup (120 ml)
• Jaggery powder 1/2 cup (100g)
• Sugar 6 tbs (90g)
• Butter milk 1 cup
• Lemon zest 1tsp

Method:

• Combine all the ingredients together
• Transfer to muffin molds 
• Bake at 180 degree Celsius for 22 - 25 minutes or until internal temperature is 92 degree Celsius.
• Easy muffins are ready